Home » Opdrachten » Onderzoek naar de productie en verwerking van inheemse gewassen
KIT-04
  • Land
  • Ghana
  • Omgeving
  • Platteland, Binnenland
  • Themas
  • Gezondheidszorg, Techniek en milieu, Productontwikkeling, Land- en tuinbouw (incl. veeteelt), Gezondheidsvoorlichting, Coaching en training, Onderzoek, Onderzoek
  • Types werk
  • Uitvoerend, Zelfstandig
  • Doelgroepen
  • Jongeren, Professionals, Gezinnen
  • Partner
  • KITA - agricultural college

Onderzoek naar de productie en verwerking van inheemse gewassen

Je kunt onderzoek doen naar de productie, verwerking en gebruik van ‘moringa’ of ‘neem’. De neem-boom wordt gebruikt voor medicinale en andere toepassingen. Hiervoor worden alle delen van de plant gebruikt, maar vooral de neemolie die uit de vruchten geperst wordt. Moringa oleifera staat ook wel bekend als de ‘wonderboom’ vanwege de hoge voedingswaarde en medicinale eigenschappen van de bladeren en vruchten van de boom.

Van delen van beide bomen kunnen zeep, crèmes gemaakt worden. Maar het kan ook in consumptieproducten verwerkt worden, zoals thee, smoothies, koekjes en soep. Dit kunnen activiteiten zijn die door bijvoorbeeld vrouwengroepen of jongerengroepen gedaan kunnen worden.

Niet alleen het doen van onderzoek is hier een belangrijk speerpunt, je kunt je ook inzetten op trainen en het organiseren of meedoen aan ‘outreach’-activiteiten. In Ghana is het gebruikelijk dat moeders hun jonge kinderen wekelijks meenemen naar een gezondheidszorgpost of ziekenhuis voor eenvoudige controles (zoals het wegen van kleine kinderen). Dit is in het algemeen een goed moment om de moeders te bereiken voor gezondheidsadviezen, gezonde voeding, etc.